南非蔬菜手藝 亞洲唯二的認證餐廳

   
2016-02-20

 

環保觀念的盛行常常在路邊看到,
吃素環保救地球等標語,
你也愛地球嗎?
那就快來瞧瞧這間素食餐廳,
它們可是標榜著「全素」,
吃起來健康又環保呢!


來自南非的Michel,
從小到大就喜歡蔬食餐點,
對蔬菜的養成種植也都多有研究,
再加上無論吃什麼都習慣自己動手做的個性,
讓喜歡分享的她,
在台灣開起了素食餐廳,
想給台灣人一嚐別開生面的外國蔬食餐點。


加上植物性的佐料,
拌炒著的鍋裡食材看起來都很新鮮,
最後的呈現也很精心仔細,
表現出擺盤的技術也很不同凡響,
這是Michel自製的素食義大利麵,
看起來就讓人食指大動。
她很自豪地說,
「餐點上可是沒有半點葷食,
無論是食材的取用或是佐料的添加,
都是百分之百的『全素』哦!。」


在台灣這片土地上,
Michel靠著自己的努力,
取得國際組織優良素餐廳的認證獎章,
這個殊榮在全亞洲可是僅有兩家餐廳獲得呢!
但一點也不驕傲的Michel笑著說,
不但想繼續做出屬於自己的蔬食風味,
更想用這樣的好滋味,
照顧在這片土地上的每一個人。


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Mianto 米愛多蔬食
地址:台北市中正區新生南路一段146巷7號 
電話:(02)2321-9749

 

【101創業大小事/採訪報導】

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