台灣媳婦道道精彩 俄羅斯拿手菜

   
2016-01-27

 

俄羅斯洋媳婦Olga在俄羅斯出生,
在泰國旅行時認識了當時在泰國經營婚紗公司的台灣先生,
先生對她一見鍾情,
隨後遠嫁來台,
生下了兩個可愛的女兒,
後來決定跟著先生回台灣定居,
開起餐廳賣起家鄉的家常菜。

 

「燉羊肉飯」已經是Olga最熟悉的家鄉菜,
在俄羅斯冷冽的國度裡,
常會有家庭聚會這道菜餚成為當地居民最常烹飪的佳餚,
而「蕃茄青椒釀肉」看似簡單但是食材用料豐富、營養,
成為屬於她家中的隱藏版美食,
此道料理也是剛與她先生認識時為他而做,
對她先生而言是最難以忘懷的初戀味道。


Olga家中兩位小孩乖巧又可愛,
她在教導小孩方面也是不馬虎,
將從小生長在烏茲別克的環境受過的教育傳授到台灣來,
灌輸自己孩子要學會做家事,
餐廳的每一道做菜過程一一讓自己的孩子參與,
兩個小孩不但學會了媽媽精湛的廚藝也學到獨立自主的性格,
更能增近親子間的親密互動。
她看到台灣的人情味與溫暖,
也為了小孩的教育問題決定留在純樸的台灣開始她的人生,
展現了對先生的愛與小孩的教育文化,
建立小孩在台灣學習自由教育觀念與深耕台灣的理念。


遠從俄羅斯嫁到台灣來的Olga,
充分展現了台灣媳婦的角色,
一面當起老闆娘開餐廳傳承家鄉菜融入台灣人的飲食口味打造一家異國美食座落在台灣,
另一面當起稱職的媽媽與妻子角色,
讓人感受到她努力在台灣生活卻也很幸福的經營屬於自己在台灣的家庭。

 

【101創業大小事/採訪報導】


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店名:Oh My God 俄羅斯家常菜 
電話:04-22028977
地址:台中健行路443-7號

 

 

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