300元吃透透　鹿港小吃宴開辦啦！

（圖／取自網路）
 

集鹿港小吃之大成的『鹿港廟口小吃宴』又要登場囉！鹿港鎮長黃振彥表示，小吃宴是冬遊季詢問度最高的活動之一，近三年來已為消費者奠立了良好口碑。今年小吃宴有前菜、主菜、甜點與伴手禮28道，還有三代龍鬚糖師傅林俊良還現場示範製作龍鬚糖，暖場餐宴讓人都嚥口水。

去年創下6分鐘秒殺報名紀錄的鹿港廟口小吃宴，記者會邀請超偶歌手郭少軒介紹鹿港小吃，今年鹿港廟口小吃宴要為大家推薦百年老店所製作的「涼拌西施舌」以及大師傅的手路菜「鴨肉米糕」。除了有總鋪師的精心料理之外，還有廟口的美食店家準備了各色在地小吃。

（圖／取自網路）
 

西施舌為台灣西部沿海潮間帶特有的貝類，斧足發達，味道鮮美，涼拌摻芥末醬特具風味，是一道高貴的涼拌菜。鴨肉米糕則是鹿港盛行的料理，最常在酒席中見到，許多民眾也拿來在七夕那天代替傳統油飯祭拜七娘媽，盤子上一塊塊鴨肉Q嫩有嚼勁，加上不可缺少的麻油、薑片，相當有冬天進補的味道。

喜歡吃鹿港廟口小吃的民眾也別錯過，今年小吃宴包括茶飲、珠螺、蒜味花生、蝦猴酥、蚵嗲、麵線糊、綜合小丸子、母蝦猴XO醬炒時蔬、特製小肉包、烤大卷、蚵仔煎、肉羹、芋丸、鹹蛋糕、鳳眼糕、綜合豆花、糖葫蘆、黑芝麻麻糬等，保證有呷擱有掠，真正最超值。黃振彥鎮長表示，為了確保用餐與食材品質，200桌已是最上限，喜愛鹿港小吃的鄉親報名動作要快。

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【101創業大小事／整理報導】
 
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