四種飲食法　輕鬆減輕疲勞

(1)早餐要清淡且容易消化

早餐不但要吃，而且還要吃好，因為早餐是一天工作活動的能量來源。研究證明，早餐要吃清淡、容易消化的食物，最好是含低糖的穀類、低脂牛奶或優質的奶酪。脂肪和熱量太多會使大腦產生血清素，所以人就會感到昏昏欲睡。

(2)一天喝一到兩杯咖啡

咖啡因含有刺激人全身的物質，讓一個人一天都充滿精神和體力。但一天如果喝超過五杯咖啡，當不再飲用的時候就會出現相反的結果，因為太多的咖啡會讓一個人的精神和體力一整天處在高峰期。因此，如果不再喝咖啡的時候，一個人的精力就會突然降到很低點，這不僅使人精神消沈和沮喪，還會使人感到精疲力竭。

(3)午餐要清淡，要攝取一定蛋白質

研究證明，任何一餐如果攝取超過一千卡熱量，人就會變得行動緩慢、昏昏欲睡，所以午餐吃了太多難以消化的食物是不好的。另外，如果攝取太多碳水化合物而沒有攝取一定量的蛋白質，大腦裡的血清素就會大量增加，而攝取太多的脂肪也會有同樣的結果。

(4)「多吃一點」

在兩餐之間加一些水果、餅乾、新鮮蔬菜、燕麥等小食物作為點心。許多減肥的人對點心都心有餘悸，認為點心是碰都不能碰的食品。但事實並非如此。在三餐之間吃點小點心，能夠保證穩定的能量供給。但是有個原則，就是「不能太多，也不能太少」，不能有糖。

★細節提醒

減輕疲勞要多喝白開水。就是不覺得口渴也要隨時補充水分。一個人一天 應該喝八杯白開水。脫水的情況其實是比一般人所想像的更常見，並且可能造成疲勞。

（資料來源／木馬文化《上班族的養生經》）

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