異國素食散播愛 印尼媽媽這樣愛台灣!
(影/台灣是我家提供)
來自印尼的邱美華,頂著大太陽,在兩三坪的空間當中,炒著美味的印尼料理。被問到來台灣會不會辛苦,她笑笑地說不辛苦,但其實背後的辛苦,家人都看在眼裡。開幕至今已經三年,從一開始的手忙腳亂,到現在的老練,背後都有著她對台灣的愛,同時也是邱美華努力的原因。
因為要照顧婆婆以及小孩,邱美華選擇在家裡附近開店,又加上自己吃素二十年,也希望家人飲食健康的她,決定用素食開啟事業,讓家人以及客人享用健康的素食料理。雖然是素食,但有著豐富多元的口味,有來自泰國的口味以及本土的台灣味。邱美華希望用健康且美味的素食,除了讓客人們享受不同風味的素食饗宴之外,也提供小孩一個良好的學習環境。
【101創業大小事/整理報導】
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