微型企業行銷手法

   
2013-05-31


三年前籌了一筆五十萬元,開創了「蝦冰蟹醬」海洋冰品專賣店,當一切準備就緒即將開幕時,已無多餘的經費可用於印製宣傳單等最基本的宣傳工作,當時即進行 了幾項能夠藉由人脈以及媒體來行銷「蝦冰蟹醬」的作法。也許我所運用的手法並不是最好的方法,但卻因此而逐步打開「蝦冰蟹醬」的品牌知名度,讓「蝦冰蟹 醬」在開幕的第一天即能有所盈餘,並引來全台各地甚至國外人士專程到基隆品嚐海鮮冰。在此將過程與大家分享,希望對有心投入微型企業經營的朋友們能有所助 益。

開幕之初總共賣出五萬多元的折價卷,後來有很多陌生人拿折價卷來消費,無形中也協助了知名度的擴展。

寫新聞稿並不困難,模擬報社記者的寫法,如何分段,如何起、承、轉、合,多看幾篇就會了。記者一天要跑的新聞很多,到現場大多是為了取鏡頭拍照,沒辦法花 很多時間或專心聽我們談理想、大願景,要讓記者能抓得住重點深度報導,就得自行準備一份新聞稿。

記者的試吃會 
收到新聞稿有幾位記者打電話來詢問相關細節,約記者到「蝦冰蟹醬」來試吃產品,以及準備產品讓記者拍照。新聞報導有搭配照片較容易引起讀者的注意,所以要 先幫記者想好可以呈現的畫面,儘量提供最好的一面給記者,這也是為何我花那麼多精力在選購器皿的另一個重要動機。


紫牛學理論 
這三、四年來企業界流行一種行銷新理論—紫牛學。「紫牛」的概念是,經過一條小路,首先出現的一群乳牛一開始會吸引大家欣賞的目光,如果一路上都是出現一 群群黑白色的乳牛,就會完全引不起別人的興緻,但在一群黑白相間的乳牛中能出現一頭紫色的乳牛,這頭乳牛定會引起騷動,成為眾人的聚焦點。產品如果是頭紫 牛,在後傳播時代,就不需要依賴傳統的媒體通路,看到紫牛的人就會在網路上廣為宣傳,透過網際網路該項產品就能成為一項知名的產品。來「蝦冰蟹醬」的年青 人很多是看朋友轉傳的電子郵件來吃冰的,曾有兩位朋友告訴我,她們的朋友是從國外朋友轉傳的電子郵件知道了這家店。我的海鮮冰完全符合紫牛學說,由上報之 後的後續發展也証實了「蝦冰蟹醬」是冰品界的一頭紫牛。


十點東森新聞台的記者來採訪,送走了東森來了台視、民視、三立,基隆吉隆有線….好多媒體,一整個白天不停的接受媒體的採訪。由於一下子有太多採訪車以及 攝影機在馬路邊出現,引起很多過路客的關注,讓假日常出現車龍的濱海公路更加塞車,很多人好奇的停車消費品嚐。下午四點東森新聞的跑馬燈打出碧砂漁市附近 開了一家蝦子、墨魚做冰的冰店,傍晚過後,開始陸陸續續有不少的人來店裡吃冰,六點多有人來詢問要不要開放加盟,在九點過後已有遠從桃園慕名前來的消費 者,開幕之日我們一直忙到十點多才打烊。

一旦產品成為「紫牛」,便能被消費者發現、推薦,進而展開一場高效率的病毒行銷。依個人這三年來的從商經驗,微型企業最好的行銷手法,即是努力的創造一頭 紫牛,讓產品本身帶來行銷效益,省力又多利。
<span style="\\\\\\\\&quot;color:" rgb(68,="" 68,="" 68);="" font-family:="" �s�ө���,="" verdana,="" helvetica;\\\\\\\\"="">作者:薛麗妮 資料來源:行政院青輔會

 

 

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