年菜新體驗 御膳房賭場嘗鮮去!

現代社會工作繁忙，步調快速，，一般上班族已經沒有時間提前準備年菜食材的採購，市售年菜的需求年年增加，年菜商機ㄧ年比ㄧ年打得火熱。各家業者為搶食這塊市場大餅，無不使出渾身解數，盡出奇招。台灣老牌牛軋糖大黒松小倆口也將觸角伸入餐飲業，打造拉斯維加斯主題餐廳，金羊年就到埔里元首館用餐補補賭運吧！

民眾總愛趁著過年喜氣摸個幾把，不論是撲克牌或是麻將，總是台灣民眾年節必備節目。多數人曾在牌桌上摸過牌、嗑過瓜子，但是你有沒有牌桌上大快朵頤？而且還是在御膳房內！大黑松小倆口埔里元首館的餐廳「元首御饍房」在大年初一推出25O0元的團膳，這御膳房內擺的不是精雕細琢的木色桌、也不是描龍繪鳳的龍頭椅，而是一張張畫滿白色方格的拉斯維加斯牌桌，還有經典的黑白casino地板！中西合璧的擺設，給全家不一樣的用餐體驗。

大黑松小倆口針對金羊年設計出八菜一湯的團膳組合，每道菜都是年節必備佳餚。鹹甜入味的控肉搭配青翠青江菜、香酥脆烤雞的佐三種醬料、用破布子煨湯的甘甜蒸魚，還有養氣補氣的中藥雞湯，總經理邱義榮表示，這套組合道道都是經典，道道都是家鄉味，主廚精心調配的食材比例在保有年節大餐美味的同時也兼顧了健康。

多數人對於老品牌的印象就是僵化思想、固守成就，卻忘了老牌之所以屹立多年不動搖的原因就是具有符合當代需求的特質。老品牌牛軋糖，挾著深厚經驗將商業觸角伸向多元，從原先只賣牛軋糖的大黑松成為喜餅龍頭大黑松小倆口，更是力排眾議、領先業界，打造台灣首間觀光工廠「牛軋糖博物館」，經營大黑松小倆口數十年的邱義榮先生，無時無刻都在思考如何將產品做得更好更融入潮流，這次他將野心轉往餐飲業，全台首間賭場餐廳完整地呈現了邱式風格。

「商業是要做跟別人不一樣的，跟別人一樣就沒鑑別度了，」邱義榮表示：「所以我敢說我們大黑松小倆口是台灣第一，因為我做甚麼事都跟人家不一樣，都跑第一。」埔里元首館Casino御膳房，凝聚了大黑松小倆口濃厚的獨到思維和醞釀了一甲子的八菜一湯，邱義榮表示，團膳組合僅限初一到初六春節期間，原則上在中餐時段提供，開放預約，時段也可另議。這段期間內他都會在埔里，歡迎大家來相找！

【101多媒體報導】

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採訪編輯：蔡雨庭 / 分機 419 / [email protected]

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