發揮專業做愛心 長榮展翼過中秋

（圖／取自網路）
 

中秋節即將到來，台南市政府勞工局立案輔導的展翼烘焙庇護工場，開始有訂單湧進。為了減輕憨兒們的工作負擔，長榮女中18日特別安排餐飲科學生前往擔任義工，和憨兒們一起做月餅，勞工局長王鑫基也到場關心。

長榮女中餐飲科三年級學生，平常在校期間學習中、西餐各式餐點及飲料調製等實作課程。一到每年中秋節前夕，師生都會自製月餅作為學校的伴手禮，但並不對外販售，18日他們還換上自備的烘焙服裝，加入展翼的行列幫忙趕工行列，相當的專業。昨天學生們換上自備的烘焙服裝加入趕工行列，展現專業，陪伴展翼烘焙學員們一起趕工。

（圖／取自網路）
 

長榮女中校長蔡玉敏表示，技職學校除培養學子一技之長，希望也能對社會有所回饋，特地安排此次支援行動，希望讓學生從中體會生命教育。展翼的員工共有十二位，前往支援的長女學生也帶了一些親手做的餅乾，請憨兒們吃，彼此交換心得及口味。

學生說，過去以為身心障礙團體，都是仰賴政府補助為生，沒想到他們都要靠自己的力量養活自己，看到憨兒們對工作的熱情與認真，覺得很感動，能貢獻自己所學更是開心，希望以後還有機會再和他們一起工作。

王鑫基說，中秋月餅是庇護工場的主要營收來源，但今年訂單不如預期，尤其企業界的訂單量明顯變少，但學員們卻不氣餒，希望能做出健康美味的中秋節糕餅產品回饋顧客。期盼在最後一周能衝高業績，讓憨兒們開心過中秋。

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