吃葡萄好處多，九大好處不會少，四大禁忌要記牢

(圖/取自網路)

葡萄酸酸甜甜，是人們都愛吃的一種水果。吃葡萄好處有很多，能健脾和胃、抗疲勞、補血等功效。此外，不同顏色的葡萄功效也不同，大家要有針對性的吃才更好。讓我們來看看葡萄對人體有那些好處吧!

1.預防心腦血管病

葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管疾病有一定作用

2.興奮大腦

葡萄中有葡萄糖，有機酸，氨基酸，維生素對大腦神經有興奮作用，常食用對神經衰弱和過度疲勞者也有益處

3.化痰

長期吸菸者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細胞排毒，又有化痰作用，可緩解吸菸引起的呼吸道發炎，癢痛等症狀

4.抗病毒

葡萄汁對體弱的病人，血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。可幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用

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5.減肥

葡萄吃了不發胖。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達到減肥目的，又有益於心血管疾病

6.增進食慾

葡萄乾為營養食品，適合於虛弱體質者食用，能開胃增進食慾，並有補虛止嘔，鎮痛等功效

7.抗癌

葡萄的抗癌作用尤其明顯。研究證明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症發病率也明顯減少。這主要是因為它含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。這種在葡萄皮和葡萄籽中含量豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等作用；單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效；花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。

8.抗衰老

葡萄皮與葡萄籽一起食用，有益於局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑，含黃酮類物質，對保護心臟作用更好。

9.對抗肝炎

肝易出問題的人適量吃點葡萄。因葡萄中含有天然活性物質，葡萄糖及多種維生素和纖維素，對保護肝臟，減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿蛋白，降低轉氨酶，對肝不好甚至肝炎患者十分有益。

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但中醫師也提醒，吃葡萄時有四大禁忌，是民眾需要特別留意的

1.吃葡萄後不能立刻喝水

吃葡萄後立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。

2.葡萄別與牛奶同吃

葡萄裡含有維生素C，而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素c反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。

3.吃海鮮後別吃葡萄

在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱，形成不容易消化的物質。

4.吃葡萄不宜過量

由於葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用葡萄應適量。在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。

葡萄是人們喜愛的水果之一，其養生保健效果也十分顯著。現在正是葡萄的上市季節，但是大家千萬不要肆無顧忌的吃。要注意以上提到的幾個吃葡萄的禁忌，以免引起腹瀉、消化不良等疾病發生。

【101創業大小事／整理報導】

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